Некоторые блюда напоминают мелодии. Соус сальса, принадлежащий к Мексиканской кухне, как и одноименный танец, самое яркое проявление южного темперамента. Однако, в подобном стиле можно приготовить не только соус, но и салат. Танец ингредиентов, приправленный ароматными специями, приободрит, разбудит аппетит и станет как отличным дополнением к основному блюду, так и оригинальной самостоятельной закуской.
Ингредиенты / Продукты:
- 1 манго
- 1/4 стакана парникового огурца
- 1/3 стакана красного лука
- 1 столовая ложка свежей кинзы
- сок 1 лайма
- морская соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления (по шагам):
В средней миске смешайте нарезанные кубиками манго, огурец, красный лук и мелко накрошенную свежую кинзу. Приправьте морской солью и черным перцем. Выдавите сверху сок лайма и перемешайте. Попробуйте достаточно ли приправ и поставьте в холодильник хотя бы на час. Затем можете подавать к столу.
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn2.mygazeta.com/i/cache/69602_PhotoNews.jpg)
Кубиками нарежьте манго. Если раньше Вы никогда не использовали в салатах этот фрукт, то можете посмотреть, как это сделать быстро и просто
здесь.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn2.mygazeta.com/i/cache/69603_PhotoNews.jpg)
Нарежьте примерно ¼ стакана огурца, можно испольовать, как парниковые, так и домашние, только лучше, если кожица не будет горчить, поэтому парниковый огурец с гладкой кожицей подойдет больше. Чтобы сальса не получилась слишком водянистой, семечки лучшу удалить.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn4.mygazeta.com/i/cache/69604_PhotoNews.jpg)
Также Вам понадобится целый лайм.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn4.mygazeta.com/i/cache/69605_PhotoNews.jpg)
И, наконец, нарежьте примерно треть стакана красного лука.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn3.mygazeta.com/i/cache/69607_PhotoNews.jpg)
В качестве приправы используйте соль и перец. Этого будет вполне достаточно.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn4.mygazeta.com/i/cache/69608_PhotoNews.jpg)
Выложите все порезанные фрукты и овощи в миску среднего размера.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn4.mygazeta.com/i/cache/69609_PhotoNews.jpg)
Посолите и поперчите. Можно использовать морскую соль, для этого салата она также отлично подойдет.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn2.mygazeta.com/i/cache/69610_PhotoNews.jpg)
Добавьте столовую ложку мелко нарезанной свежей кинзы.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn2.mygazeta.com/i/cache/69611_PhotoNews.jpg)
Выдавите в миску сок целого лайма.
#
![Сальса из манго и огурцов фото-рецепт Сальса из манго и огурцов фото-рецепт](https://cdn1.mygazeta.com/i/cache/69612_PhotoNews.jpg)
Перемешайте и попробуйте, достаточно ли приправ, затем поставьте в холодильник. Сальса должна охлаждаться минимум час, перед тем, как ее подадут к столу. Салат отлично подойдет к жареному картофелю, копченому лососю или индейке.
#