Украшаем новогодний стол

Что создает нам новогоднее настроение? Запах мандаринов, хвои, яркие новогодние игрушки? Есть множество мелочей, которые могут влиять на это настроение, делая его радостным, создавая предвкушение новогоднего чуда.

Разговор с рукколой в руках

Эта травка пришла к нам из Италии и быстро вошла в моду как непременный ингредиент многих салатов, причем ингредиент дорогой. А когда разобрались, оказалось, что и в России она росла всегда — под другим именем. Выращивать рукколу несложно, себестоимость

Если муж твой слаб и стар…

Часто какой-либо из овощей или фруктов людская молва возводит в королевское достоинство. Королем числится то яблоко, то шпинат, то дуриан, то морковка прорывается в королевы… а сельдерей короновали еще древние греки. И речь не об обычном огородном сельдерее, на культурный

Селедка под шубой

Если отбросить все легенды и слухи, связанные с «советскими» салатами, а просто посмотреть на салат «оливье» или «селедку под шубой» с практической точки зрения, то окажется, что не все так сложно.

У наших соотечественников, еще со времен

Летний салат с кус-кусом

Кус-кус – особо приготовленная крупа, которая готовится на основе манки и пшеничной муки, однако для его приготовления могут использоваться и другие крупы, например, рис. Традиционно он готовится на востоке женщинами.

В глубь салата «Оливье»

Поднимите руку, кто не готовил «Оливье» на этот Новый год. Постыдитесь поднять руку. Я тоже поднимать не буду. Но у меня мечта есть. Хочу попробовать настоящий «Оливье».

Такой, какой люди ели сто лет назад в ресторане

Гуакамоле

Мексиканская кухня полна разнообразных блюд с невероятными названиями и экзотическими вкусами. Гуакамоле по консистенции напоминает что-то вроде густого соуса или овощного паштета, однако по составу это скорее салат, который вполне можно есть с гренками, лепешками или просто с хлебом.

Домашний бургер

Очень сложно объяснить детям, что фастфуд – это вредно для организма, особенно учитывая тот факт, что кругом практически все жуют, если не на ходу, то в закусочных, МакДональдсах и прочих сомнительных забегаловках. Борьбу за здоровое питание ведут педиатры и родители во всем мире.

Особый салат из томатов

Самые вкусные домашние рецепты – не просто возможность вкусно и полезно накормить своих родных, но и настоящая семейная ценность, реликвия, способная сделать питания истинным удовольствием, культуру которого ко всему прочему можно передавать от поколения к поколению.