Садовый салат

Опубликовано в Понедельник, 25-го Июня, 2012.
Следить за новыми комментариями · Оставить комментарий
Теги: Арахис / Бекон / Латук / Лук / Огурцы / Орехи / Перец / Салат / Сладкий Перец / Соль / Томаты
Рубрика: Моя газета > Фото-рецепты > Садовый салат

Скоро наступит та самая пора, когда витамины попадаются на каждом шагу и не воспользоваться этим – настоящее преступление. Зимой большинство полезных свойств фруктов и овощей, если не полностью, то частично может быть утрачено, так что ловить момент нужно летом и осенью, когда они так и просятся в рот.

Не спешите закатывать салаты на зиму, а также готовить разнообразные лечо, соусы и прочие закатки, сперва, постарайтесь не упустить шанс получить все витамины в первозданном свежем виде.

Ингредиенты / Продукты:

на 4 порции
1 пучок салата латук
1/2 сладкого оранжевого перца
1/2 сладкого желтого перца
1/2 луковицы красного лука
1/2 стакана томатов черри
1/2 стакана огурцов
1/4 стакана арахисовых орехов
1/3 стакана измельченного бекона
соль и перец по вкусу

Способ приготовления (по шагам):

Поджарьте перец и лук на гриле, пока кончики не начнут немного подгорать, а сами овощи не станут слегка мягкими. Снимите с гриля и остудите.

В разогретой на среднем огне жаровне подрумяньте арахисовые орехи, чтобы они стали золотистыми и начали ароматно пахнуть.

Выложите ингредиенты в большую миску с нарезанным салатом, перемешайте, заправьте по вкусу и подавайте к столу.

Процесс приготовления этого салата начать лучше с нарезки красного лука и желтого или оранжевого перца на квадратные кусочки. #

Затем насадите их на шампуры, как шашлык, и выложите на разогретый гриль. Готовьте, пока овощи не станут слегка мягкими и не подгорят в уголках. #

После этого дайте им немного остыть. #

Затем вымойте, высушите и нарежьте немного листьев салата и выложите их в миску. #

Нарежьте еще немного огурцов и томатов черри. #

Домашние томаты не идут ни в какое сравнение с теми, которые Вы можете купить на рынке или в магазине. #

Поджарьте немного арахиса, всего пару минут. #

Затем добавьте в миску к салату подгоревшие овощи и орехи. #

… и перемешайте.
Заправить такой салат можно подсолнечным или оливковым маслом, уксусной подливкой и даже сметаной. Можно добавить соли и перца по вкусу. Чтобы салат был более сытным в него можно покрошить немного бекона. #

Страница для печати

Один комментарий к “Садовый салат”

АнастасияИюнь 12th, 2016 - 11:13

В овощной салат нужно еще обязательно добавить пучок порезанной зелени. А если следите за фигурой, то заправить салат лучше натуральным несладким йогуртом либо нежирным творогом.