Шашлык с черносливом и прованскими травами

По сложившейся уже доброй традиции, в начале сезона пикников мы открываем конкурс шашлыков по рецептам от наших читателей.

Так что, если в вашей семье есть свой фирменный шашлык либо какое-нибудь другое блюдо на мангале

7 мифов о здоровом питании

Пить вино каждый день — первый шаг к алкоголизму. В яйцах — много холестерина. От шоколада поправляются. Мороженое портит зубы… Вокруг еды сложилось множество мифов: и то нельзя, и это здоровью вредит. «Полезны все продукты — и картошка,

Варим, парим, жарим: секреты белорусской кухни

Когда говорят о белорусской кухне, первым делом вспоминается картошка. Впрочем, не одними драниками, колдунами и картофельными бабками сыты белорусы. В их меню еще есть наваристая юшка, нежное сало, домашние копченые колбаски, мясное

Как приготовить зразы с грибами

Привлекательным блюдом белорусской кухни являются зразы – это котлета с начинкой. Причём сама котлета может быть изготовлена из мяса или овощей и начинённая как овощами, так и мясом. Если котлета мясная, тогда начинка, как правило может быть

Чем и как питались древние римляне?

Хлеб и разные крупы были основными продуктами в древнем Риме. Их использовали для приготовления похлебок и каш. Например, маза (мука и мед на воде, приправленные солью и оливковым маслом) или турон (мука с тертым сыром, приправленные медом).

В мундире — настоящий генерал

Картофель был и еще долго будет нашим вторым хлебом.

Как говорит врач-натуропат и диетолог Наталья Ильина, у картофеля очень высокая калорийность — почти вдвое-втрое выше, чем у других овощей.

Почему даже собаки сосисок не едят?

Сосиски и вареная колбаса — один из основных продуктов в рационе студентов и небогатых семей. Поскольку на качественное мясо денег, как правило, хватает не всем, то приходится довольствоваться тем, что дешевле.

Пряности в выпечке и кондитерских изделиях

Лавровый лист больше известен как приправа для мясных и рыбных блюд, но его измельченными листьями можно обогатить вкус пряников и печенья. По эффекту он приближается к кардамону, но главное, если вы решитесь обогатить вкус выпечки

Здесь разговаривают шепотом…

Все знают, что такое библиотека, видеотека, фонотека, дискотека… Зато про энотеку мало кто слышал. Энотека — это хранилище вин. Причем не простых, а коллекционных, т.е. урожаев самых удачных для виноделия лет.