Он такой горный, такой весь из себя дикий. Захочу — ручным станет

Не было ни казана, ни нарядного блюда для плова, умеющего долго-долго держать его горячим. Самого же плова очень хотелось. Казалось, давно умею его готовить — из риса, который под рукой, но в основном из басмати, и специи в доме есть всегда — какие

Италия отобрала у Франции первое место в мире по производству вина

Италия вернула себе звание крупнейшего производителя вина в мире, которое уступила Франции в 2009 году. Об этом пишет The Daily Telegraph со ссылкой на данные Еврокомиссии и итальянской сельскохозяйственной организации Coldiretti.

Вареники с клубникой

Вареники – это второе после борща знаковое блюдо украинской кухни. Их можно делать с чем угодно: с творогом, капустой, картошкой с салом, с укропом и даже с маком. С любой начинкой вареники окажутся центральным блюдом стола.

Любимые коктейли легендарных писателей

Русский писатель Сергей Довлатов писал своему другу: «Все же — я же на четырех работах: литература, радио, семья и алкоголизм…». И действительно великие писатели очень часто дружили с зеленым (цвет иногда меняется) змеем.

Как удивить и порадовать подружек на чаепитии?

Полки современных кондитерских магазинов и отделов до отказа заполнены конфетами, тортами и пирожными. Как правило, все они схожи друг с другом, поэтому удивить гостей во время чаепития довольно проблематично.

Кукуруза обеспечивает всеми витаминами

Эксперты из Соединенных Штатов пришли к заключению, что регулярное употребление кукурузы обеспечит человеческий организм необходимым количеством различных витаминов, которые практически не найти в других цельнозерновых

Любители тайской кухни рискуют остаться без любимых блюд

В Европе ощущается острая нехватка кокосового молока.

Любители тайской кухни в Европе испытывают большие сложности с тем, чтобы приготовить или попробовать полюбившиеся им блюда. Дело в том, что из-за глобальной нехватки кокосового молока его поставки

Киви оказался полезнее аскорбинки

Киви снабжает наш организм витамином С эффективнее пищевых добавок, к такому выводу пришли новозеландские исследователи. Отчет ученых публикует «Американский журнал клинического питания» (American Journal of Clinical Nutrition).

Карвинг

Фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов, называется Карвинг.

Красиво оформленное блюдо — важный …