Так что-же такое Креп?

Напрасно считается, что печь и есть блины истинно русская затея! Оказывается, наиболее преуспели в этом тонком деле — французы.

Крепы (фр. — crepes) — блюдо французской кухни, являющее собой чрезвычайно тонкие блины, в которые

Блинная вкуснота

Наверное февраль был бы худшим месяцем года если бы не два «но»: это наименьшее количество дней и веселая разгульная неделя Масленицы.

Возможно, именно блины были первым блюдом, которое человек приготовила из муки: их разновидности есть в

Приготовление блинов

Существует множество способов и секретов приготовления блинов. Оказывается, блины можно готовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой, делать их с припеком и складывать различными способами. Все это может испробовать любая хозяйка.

Третий день Масленицы: едем к теще не блины

Сегодня, по традиции, в третий день Масленицы надо идти на блины к любимой теще.

А называется этот день в России день Лакомки, в Украине – Ласунка. Теща должна напечь гору блинов и поджидать зятя в гости, а затем всячески выказывала ему свое хорошее

Как правильно отмечать Масленицу?

С каждым днем все стремительнее приближается весна, а вместе с ней самый веселый и бесшабашный праздник – Масленица! И несмотря на то, что это древнее славянское торжество уходит корнями еще в языческую культуру, праздник очень любим русским народом по сей день.

Сегодня – Международный день блина

Один из вторников февраля (это должен быть так называемый «жирный вторник») отмечается в Канзасе (город в США)как Международный день блина. В этом году он попал на 12 февраля. Основан этот день был еще в 1950 году, хотя в британском городке Олби его отмечают почти

Идеи для масленичного стола

Началась масленичная неделя – самое блинное время в году. За эти семь дней можно и нужно успеть перепробовать блинчики во всех возможных модификациях. Сытные с мясными начинками, пикантные с овощами и пряностями, сладкие блинные десерты

«Блинцы, блинчики, блины, как колеса у весны»

В России блины в первую очередь ассоциируются с весной и Масленицей. Однако, это не значит, что едят и готовят их только раз в году. Блины и оладьи, наверное, самое распространенное лакомство, которым бабушки угощают приезжающих к ним в гости внуков. Пекут блины по самым разным рецептам,